为了让学生和家长全面了解学校食堂日常运作和管理情况，进一步提升食堂食品安全卫生管理水平，保障学生用餐安全和膳食质量。近日，钱江教育开展了食堂开放日活动，家长代表和各学部学生代表参加了此次活动。

在学校总务处主任牟小苹和相关工作人员的组织带领下，家长代表和学生代表亲临学校食堂内部，并对厨房环境卫生、原料采购和存储、防蝇防尘、食品加工流程、餐具消毒等各个环节向大家做了详细讲解和答疑解惑。通过现场观摩和讲解，代表们全面了解了学校食堂管理工作和食品加工制作过程，对于孩子们的菜肴是如何加工上桌有了更加直观的感受。

参观后，家长代表们一起品尝了当天的学生餐食，亲身体验了学校食堂的饭菜，对于饭菜的质量给予了充分的肯定。

食堂管理没有终点，食品安全不容小觑。这次食堂开放日活动，既是一次爱的护航，也是一次很好的家校沟通，不仅增强了学校食品安全工作的透明度，也让家长和学生真正成为学校食堂管理的参与者。今后，学校将一如既往继续优化膳食管理工作，家校协力，同心共育，不负“食”光，为孩子们舌尖上的安全保驾护航。