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兴文县市场监督管理局到我校开展校园食品安全交叉检查工作

添加时间: 2024-10-24 18:07:00 浏览次数:

为进一步加强校园食品安全监管,确保广大师生饮食安全,根据全市食品安全交叉检查工作安排,10月24日上午,兴文县市场监督管理局到我校进行校园食品安全交叉检查。钱江实验总务处主任牟小苹及食堂相关工作人员陪同检查。

检查组一行详细了解了我校食堂的食品安全管理制度、从业人员健康证、食品原料采购索证索票及台账记录等情况。同时检查了环境卫生工作,对食堂的操作间、储藏室、就餐区等区域的清洁卫生状况进行了实地查看,针对食品加工操作局领导进行了深入了解指导,检查了食品加工流程是否符合规范,重点关注了食材储存、加工制作、留样管理等关键环节。

最后,检查组全面评估了我校食品安全制度的落实情况。他们通过查阅档案资料、询问师生员工等方式,详细了解了我校在食品安全管理方面的各项举措,并对我校在此方面取得的显著成效表示赞赏。