加强食堂监管，保障食品卫生安全

——江安县副县长曾刚一行到川师实外食堂进行专项检查

    9月19日下午，江安县副县长曾刚、县市场监督管理局局长陈勇军和县教体局副局长黄强一行，对川师实外食堂食品生产各个场地和操作环节进行了全面细致的检查。

    曾刚一行实地查看了食堂基础设施和环境卫生，对食品加工、储存、陈列等设施、设备和冷藏、保温、冷冻设施维护运营情况进行了检查，询查了食品原料采购索证索票、从业人员健康检查、设施设备及餐饮具清洗消毒、食品留样等制度的落实情况，对原材料、调味品保质期作了仔细了解。

    此次检查进一步强化了学校食堂管理人员和从业人员的食品安全意识，提高了学校食品安全水平，保障了广大师生的饮食安全，对扎实推进平安校园建设起到了积极的促进作用。

图/文：石老师

编辑：石老师